-La Fiesta del Cacao Yelapa 2025 reunirá a expertos, productores y amantes del chocolate para celebrar las tradiciones ancestrales en torno a esta semilla

Yelapa, el pintoresco pueblo costero en Cabo Corrientes, Jalisco, se prepara para convertirse en el epicentro de la cultura del cacao en México. Del 14 al 16 de marzo de 2025, se llevará a cabo la tercera edición de la Fiesta del Cacao Yelapa, un evento que busca rescatar y promover las antiguas tradiciones y usos de esta semilla milenaria.

Organizada en el centro holístico Tarasana, esta fiesta será un espacio de intercambio cultural y conocimiento, donde productores, artesanos, chefs y amantes del chocolate se reunirán para celebrar la riqueza y diversidad del cacao.

Un viaje por la historia del cacao

La Fiesta del Cacao Yelapa 2025 ofrecerá un programa lleno de actividades para todos los gustos. Conferencias impartidas por expertos en la materia abordarán temas como la historia del cacao en México, sus propiedades nutricionales y sus beneficios para la salud. Además, se realizarán talleres prácticos donde los participantes podrán aprender a elaborar diferentes productos a base de cacao, desde chocolate artesanal hasta bebidas tradicionales.

Un aspecto destacado de esta edición será la participación de los abuelos Efrén Hernández Maldonado, Edilberto Díaz Cruz y Chonita Murillo, quienes compartirán sus conocimientos sobre las tradiciones mayas y la relación sagrada que existía entre el cacao y sus antepasados.

Más allá del chocolate

La fiesta también incluirá una muestra de artesanías elaboradas con cacao, así como una variada oferta gastronómica que resaltará la versatilidad de esta semilla en la cocina mexicana. Además, se presentarán grupos musicales y artistas locales que ambientarán el evento con sonidos y ritmos tradicionales.

La Fiesta del Cacao Yelapa es una iniciativa que busca involucrar a toda la comunidad de Yelapa y sus alrededores. A través de este evento, se busca promover el turismo sostenible, fortalecer la economía local y preservar las tradiciones ancestrales.