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Regresa el Festival Gourmet Internacional a Vallarta y la Riviera Nayarit
By -La cumbre gastronómica del Pacífico mexicano reunirá a más de 50 chefs internacionales y galardonados con estrellas Michelin en una agenda de 15 experiencias exclusivas del 12 al 22 de noviembre
PUERTO VALLARTA, JALISCO. — La alta cocina volverá a apoderarse de la costa del Pacífico con la celebración de la edición número 31 del Festival Gourmet Internacional. A lo largo de 11 jornadas consecutivas, del 12 al 22 de noviembre de 2026, la región conformada por Puerto Vallarta, la Riviera Nayarit y Tepic fungirá como sede conjunta de esta emblemática cita culinaria.
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Un despliegue de más de medio centenar de cocineros de talla mundial —incluidos talentos reconocidos en la Guía Michelin y la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo— intervendrá las cocinas de más de 25 restaurantes anfitriones. La dinámica permitirá a residentes y visitantes degustar menús especiales diseñados para enaltecer la riqueza de los insumos locales y la identidad gastronómica del occidente del país.
El itinerario oficial contempla 15 eventos especiales que arrancarán con la recepción inaugural en los Jardines Tierra Luna de Garza Blanca Preserve Resort & Spa el jueves 12 de noviembre. Tras días de maridajes y cenas temáticas, la clausura se trasladará a la capital nayarita el domingo 22 para celebrar el acostumbrado Picnic Bajo las Parotas.
Dado que la totalidad de las actividades cuenta con cupos restringidos para garantizar una atención personalizada, el comité organizador instó a los interesados a realizar sus reservaciones con tiempo. La cartelera completa y la venta de accesos se encuentran habilitadas a través del sitio web oficial del encuentro.